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104國中體重控制教學成效之研究-以宜蘭縣某國中為例

論文分類: 碩士論文
學號: p0330002
姓名: 蘇宇燕
指導教授: 邱詩揚、 張永鍾
畢業日期: 2016-07-01
摘要: 本研究旨在探討國中過重及肥胖學生進行體重控制教學介入之成效,並以宜蘭縣某國中為例,針對國中學生進行八週體重控制課程,期望藉由八週體重控制教學介入,增進學生的體重控制認知、體重控制行為、體重控制自我效能及社會支持的能力,並改善體重、BMI、體脂肪及腰圍的情形。本研究採「前後測準實驗設計」,立意選取宜蘭縣文化國中BMI≧21.9之13歲及BMI≧22.5之14歲學生(依我國行政院衛福部國民健康署標準之青少年過重標準)共50名,包含實驗組為24人及對照組為26人。實驗組接受八週的體重控制教學介入,對照組則無實驗處理,並於教學前、後一週分別對兩組學生實施體重、BMI、腰圍、體脂肪及成效評量問卷之前、後測,以了解教學介入之成效。研究結果,實驗組在進行八週體重控制教學介入後,體重控制認知達顯著提升,其中包含健康認知、飲食認知及運動認知皆達顯著提升,而對照組皆無顯著差異;體重控制行為達顯著提升,其中包含飲食行為及運動行為皆達顯著提升,而對照組在運動行為有顯著降低,其餘無顯著差異;體重控制自我效能達顯著提升,其中包含飲食自我效能及運動自我效能皆達顯著提升,而對照組的體重控制自我效能無顯著差異,但飲食自我效能達顯著提升,運動自我效能達顯著降低;社會支持達顯著提升,其中包含家人、同儕及師長的支持皆達顯著提升,而對照組在社會支持總分及家人支持細項達顯著下降,其餘無顯著差異;而在體位值方面,經過八週體重控制教學介入後,體重、BMI、體脂肪及腰圍皆達顯著下降,而對照組的體重及BMI皆顯著增加,其餘無顯著差異。由此可知,在經過八週的體重控制教學介入後,國中過重及肥胖的學生在體重控制認知、體重控制行為、體重控制自我效能、社會支持及體位值都有明顯的成效,而此結果可作為日後推動國中學生體重控制教學介入之參考。
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